Oenoconcept.ch Sàrl

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Informations

Permanences semaines de Noël et de Nouvel-An 2022-2023

	Laboratoire	Ramassage	Permanence téléphonique
Lundi 26.12.22	Fermé	—	Fermée
Mardi 27.12.22	Fermé	—	10h à 12h
Jeudi 29.12.22	Fermé	—	10h à 12h
Vendredi 30.12.22	Fermé	—	Fermée
Lundi 02.01.23	Fermé	—	Fermée
Mardi 03.01.23	Fermé	3 lacs *	8h à 15h
Mercredi 04.01.23	8h à 15h	—	8h à 15h
Jeudi 05.01.23	8h à 15h	—	8h à 15h
Vendredi 06.01.23	Fermé	—	Fermée

*Le mardi 3 janvier, annoncez vos échantillons par SMS avant 10h. Les horaires du laboratoire font foi pour la réception des échantillons déposés au laboratoire (région Lavaux).

Dès le 9 janvier 2023, votre laboratoire sera ouvert comme suit :

Lundi: Fermé le matin Après-midi 13h30-16h30

Mardi: 7h30-12h00 13h30-17h00
Mercredi: 7h30 -12h00 Après-midi sur rendez-vous

Jeudi: 7h30-12h00 Après-midi sur rendez-vous
Vendredi: Matin sur rendez-vous Après-midi fermé

Il est possible de nous faire parvenir des échantillons par courrier postal et de nous aviser par SMS afin que l’on en assure la bonne réception, ils seront traités les jours d’ouverture du laboratoire.

Toute l’équipe d’Oenoconcept.ch formule ses vœux de santé pour vous et vos familles pour 2023.

DEGUSTATIONS EN CAVE OU AU LABORATOIRE: SUR RENDEZ-VOUS

Il est possible de déposer ses échantillons dans l’armoire à l’entrée du laboratoire. il suffit de laisser la clé dans la boîte aux lettres et nous aviser par SMS de votre dépôt.

Si la porte d’entrée (côté est, boîtes aux lettres) est fermée, veuillez nous envoyer un SMS afin de recevoir le code d’entrée.

Contact

Présentation

Une grande partie de la clientèle est en contact avec les consultants Oenoconcept.ch Sàrl pour du conseil en cave. Les échantillons parviennent au laboratoire par des ramassages hebdomadaires dans les différentes régions de production ou par envois postal.

En développant, depuis plus de 6 ans, le suivi de la maturité phénolique couplé aux analyses spécifiques, Oenoconcept.ch Sàrl , laboratoire indépendant et précurseur en la matière. Ces analyses permettent de récolter les raisins à leur pleine maturité et/ou en regard du profil aromatique recherché.

La détection précoce des différents constituants des moûts, les analyses standards, la microbiologie, les différentes stabilités (protéique, tartrique) font du laboratoire Oenoconcept.ch Sàrl un acteur reconnu auprès de sa clientèle.

Le laboratoire collabore étroitement avec des collègues étrangers qui sont actifs dans la microbiologie, le développement de produits œnologiques, les formations continues ainsi que la transition de la production standard qui tendent à aller vers l’abandon des molécules de synthèse, les productions biologiques ou biodynamiques.

L’organisation de différentes formations continues avec des conférenciers reconnus ainsi que la participation aux différentes dégustations des labels de qualité, concours cantonaux et internationaux, font des conseillers Oenoconcept.ch Sàrl des partenaires reconnus dans la production viti-vinicole.