Verney 20A - CH-1070 Puidoux
T: + 41 (0)79 779 23 62 - F: + 41 (0)21 806 21 57 - E: labo@oenoconcept.ch
Nos horaires
Lundi Fermé le matin 13h30-17h00
Mardi 07h30-12h00 13h30-17h00
Mercredi 07h30-12h00 13h30-17h00
Nos horaires
Jeudi 07h30-12h00 Fermé l'après-midi
Vendredi Fermé
Dégustation en cave ou au laboratoire: Sur rendez-vous
ANALYSES MOÛT ET VINS
Les analyses durant la saison de vinification
Les analyses pendant la période de vinification sont importantes et garantes de la pérennité des cuvées.
Dès ses débuts, Oenoconcept.ch Sàrl a développé un service de ramassage des échantillons, soit directement dans les caves soit aux différents points de passages. Ceux-ci ont lieu les lundis de chaque semaine et ceci dès la fin des vendanges. Ce principe à l’avantage d’éviter nombre d’aller et venues de la part de la clientèle.
Depuis 2014, le laboratoire a investis dans la technologie de l’analyse par réaction enzymatique. Cette technique est bien plus précise que la méthode IRTF (infra rouge/statistique), technologie utilisée jusqu’à cette année et très répandue dans la plupart des laboratoires. La qualité, la précision et la stabilité des résultats obtenus va s’en trouver augmentée ainsi que le service à la clientèle. Nous pouvons également proposer toutes sortes d’analyses qui généralement sont exigées pour les vins destinés à l’exportation.
ANALYSES DES MOÛTS
ANALYSES DES VINS