Verney 20A - CH-1070 Puidoux

T: + 41 (0)79 779 23 62 - F: + 41 (0)21 806 21 57 - E: labo@oenoconcept.ch

Nos horaires

Lundi       Fermé le matin 13h30-17h00

Mardi       07h30-12h00    13h30-17h00

Mercredi  07h30-12h00    13h30-17h00

 

Nos horaires

Jeudi      07h30-12h00   Fermé l'après-midi

Vendredi  Fermé

Dégustation en cave ou au laboratoire: Sur rendez-vous

ANALYSES  MOÛT ET VINS

Les analyses durant la saison de vinification

 

Les analyses pendant la période de vinification sont importantes et garantes de la pérennité des cuvées.

 

Dès ses débuts, Oenoconcept.ch Sàrl a développé un service de ramassage des échantillons, soit directement dans les caves soit aux différents points de passages. Ceux-ci ont lieu les lundis de chaque semaine et ceci dès la fin des vendanges. Ce principe à l’avantage d’éviter nombre d’aller et venues de la part de la clientèle.

 

Depuis 2014, le laboratoire a investis dans la technologie de l’analyse par réaction enzymatique. Cette technique est bien plus précise que la méthode IRTF (infra rouge/statistique), technologie utilisée jusqu’à cette année et très répandue dans la plupart des laboratoires. La qualité, la précision et la stabilité des résultats obtenus va s’en trouver augmentée ainsi que le service à la clientèle. Nous pouvons également proposer toutes sortes d’analyses qui généralement sont exigées pour les vins destinés à l’exportation.

 

ANALYSES DES MOÛTS

ANALYSES DES VINS